1000 receptes d'or

1000 receptes d'or.

Editorial:
COLUMNA LIBRERIAS
Año de edición:
Materia
Cocina general y recetas
ISBN:
978-84-664-2645-9
Páginas:
720
Colección:
NO FICCIO COLUMNA
-5%
17,90 €
17,01 €
IVA incluido

Karlos Arguiñano ens porta un ampli receptari que configura el millor testimo - ni de la seva experiència i amor per la gastronomia. Mil receptes que són un homenatge a tots els elements que l'han portat a convertir-se en el cuiner de referència de milions de llars: una cura i un amor únics per la matèria primera, elaboracions senzilles aptes per a tot tipus de cuiners, consells que donen als plats un toc especial i una proposta prou àmplia per fer contents tots els paladars en totes les ocasions. Arròs caldós amb tempura de borratja, canonets de pastís de peix, Bloody Mary amb escopinyes o crema de carbassa amb escamarlans i bacó. Recep - tes d'elaboració pròpia, per gaudir-ne en família o amb amics, de les quals emana aquella alegria contagiosa que tan bé el defineix a ell i a la seva cuina.



-Durant la meva vida he cuinat tot tipus de productes, però el que no m'ha faltat mai és amor. Us asseguro que sense ell és impossible fer bona cuina-. KARLOS ARGUIÑANO

Otros libros del autor